4.ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ
ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನದ ಬಳಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
5.ನಿರ್ವಾತ ಸಾಂದ್ರತೆ
ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು (65%) ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಡಿಕಂಪ್ರೆಷನ್ (ನಿರ್ವಾತ) ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ ನಿರ್ವಾತ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಪ್ರೇ ಒಣಗಿಸಲು ಒಣ ಗೋಪುರವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲನ್ನು ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣದ 1⁄4 ಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಒಣ ಪದಾರ್ಥವು ಸುಮಾರು 45% ಆಗಿರಬೇಕು.ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 47-50 ° C ಆಗಿದೆ.ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸಾಂದ್ರತೆ: 11.5 ರಿಂದ 13 ಬಾಮ್;ಅನುಗುಣವಾದ ಹಾಲಿನ ಘನ ಅಂಶ;38% ರಿಂದ 42%.ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸಾಂದ್ರತೆ: 20 ರಿಂದ 22 ಬಾಮ್ ಡಿಗ್ರಿ;ಅನುಗುಣವಾದ ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳು: 35% ರಿಂದ 40%.
ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸಾಂದ್ರತೆ: 15 ~ 20 Baume ಡಿಗ್ರಿ, ಅನುಗುಣವಾದ ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯ: 45% ~ 50%, ದೊಡ್ಡ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.
6.ಸ್ಪ್ರೇ ಒಣಗಿಸುವುದು
ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ಪ್ರೇ-ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
7.ಕೂಲ್ ಡೌನ್
ದ್ವಿತೀಯಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ (20 ರಿಂದ 30 ಜಾಲರಿ) ನಂತರ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.ದ್ವಿತೀಯ ಒಣಗಿಸುವ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ 40 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
1. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ತೆಂಗಿನ ಪಾನೀಯ/ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಪೀಚ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಕ್ಯಾಂಟಲೂಪ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಸೀಬೆ ಜ್ಯೂಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಹಿಪ್ಪುನೇರಳೆಗಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗ ಜ್ಯೂಸ್, ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಕಿವಿ ಜ್ಯೂಸ್, ವುಲ್ಫ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಮಾವಿನ ರಸ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಪೇರಲ ರಸ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಆರ್ಆರ್ಟಿಜೆ, ಲೋಕ್ವಾಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜ್ಯೂಸ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಡೈಲ್ಯೂಷನ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಲೈನ್
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಪೇಸ್ಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅರ್ಬುಟಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೇರಳೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು , ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ
3. ಮಾವಿನ ಸಾಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಸಾಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗ.
ನಾವು ಪ್ರವೀಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಜೈವಿಕ ಕಿಣ್ವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, 120 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಜಾಮ್ & ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
ಒತ್ತಡದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:
1. ತಾಜಾ ದ್ರವ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹತ್ತಿರದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
2. ಹಾಲನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.
3. ಸ್ಪ್ರೇ ಒಣಗಿಸುವ ಗೋಪುರದಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಅನುಕೂಲ:
1. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ತಾಜಾ - ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
2. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮತೋಲನ - ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಏಕರೂಪದ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ.
3. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ದ್ವಿತೀಯಕ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಒಮ್ಮೆ ಪುಡಿಯಾಗಿ, ದ್ವಿತೀಯಕ ತೆರೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ತೇವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಇದನ್ನು "ಆರ್ದ್ರ" ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಡೈರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕದ ನಡುವಿನ ಅಂತರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ದ್ವಿತೀಯಕ ತೆರೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಂತಹ ಯಾವುದೇ ಮಧ್ಯಂತರ ಲಿಂಕ್ಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು ಬಹು ಶೋಧನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಮತೋಲಿತ.
ಸ್ಥಿರವಾದ ಮರದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಮುಷ್ಕರ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಗಾಯದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕುಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ.
ಧೂಮಪಾನ-ಮುಕ್ತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸುಗಮ ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
* ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸಲಹಾ ಬೆಂಬಲ.
* ಮಾದರಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಬೆಂಬಲ.
* ನಮ್ಮ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ, ಪಿಕಪ್ ಸೇವೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
* ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು, ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ತರಬೇತಿ ನೀಡುವುದು.
* ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸೇವಾ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಇಂಜಿನಿಯರ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.