ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರಮುಖ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕರಾವಳಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.1999 ರಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಕೊಯ್ಲಿನ ಜಾಗತಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 3.14 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳಿಂದ 20% ರಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿ 3.75 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿತು, ಇದು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿತು.ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರೈಕೆಯು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು 2000 ರಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದವು. 2000 ರಲ್ಲಿ 11 ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುಮಾರು 22.1 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು, ಇದು 9 ಶೇಕಡಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. 1999 ರಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾದದ್ದಕ್ಕಿಂತ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ 21%, 17% ಮತ್ತು 8% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.ಚಿಲಿ, ಸ್ಪೇನ್, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳು ಸಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು.ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪೂರೈಕೆಯು 2000/2001 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿತು, ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸರಾಸರಿ 20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಹೋಲಿಸಿದರೆ 13% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಟಲಿ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ.
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ.ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆಚಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.2000 ರಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನ ಉತ್ಪಾದಕರಾದ ಟ್ರೈ ವ್ಯಾಲಿ ಬೆಳೆಗಾರರ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾದ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.2000ದ ಮೊದಲ 11 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದ ಅದೇ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ US ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಫ್ತು 1% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಫ್ತು 4% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.ಕೆನಡಾ ಇನ್ನೂ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಆಮದುದಾರ.ಇಟಲಿಗೆ ಆಮದುಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಇಳಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಮದು ಪ್ರಮಾಣವು 2000 ರಲ್ಲಿ 49% ಮತ್ತು 43% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
2006 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವು ಸುಮಾರು 29 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಮೊದಲ ಮೂರು ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿವೆ.ವಿಶ್ವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಂಸ್ಥೆಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ವಿಶ್ವದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ 3/4 ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುಮಾರು 3.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳು.ಚೀನಾ, ಇಟಲಿ, ಸ್ಪೇನ್, ಟರ್ಕಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಜಾಗತಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ 90% ರಷ್ಟಿದೆ.1999 ರಿಂದ 2005 ರವರೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ರಫ್ತಿನ ಚೀನಾದ ಪಾಲು ಪ್ರಪಂಚದ ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ 7.7% ರಿಂದ 30% ಕ್ಕೆ ಏರಿತು, ಆದರೆ ಇತರ ಉತ್ಪಾದಕರು ಇಳಿಮುಖ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು.ಇಟಲಿ 35% ರಿಂದ 29% ಕ್ಕೆ, ಟರ್ಕಿ 12% ರಿಂದ 8% ಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ 9% ರಿಂದ 5% ಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದೆ.
ಚೀನಾದ ಟೊಮೆಟೊ ನೆಡುವಿಕೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ನಿರಂತರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ.2006 ರಲ್ಲಿ, ಚೀನಾ 4.3 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 700000 ಟನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು.
ಜಂಪ್ ಮೆಷಿನರಿ (ಶಾಂಘೈ) ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಮುರಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿ, ಲೈಕೋಪೀನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಘನ ಅಂಶವನ್ನು 28% ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - 30% ಮತ್ತು 36% - 38%, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು 220 ಲೀಟರ್ ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.10%-12%, 18%-20%, 20%-22%, 22%-24%, 24%-26% ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಟಿನ್‌ಪ್ಲೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್, ಪಿಇ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-24-2020