* ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಟನ್‌ಗಳಿಂದ 1500 ಟನ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

* ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

* ಯಂತ್ರಯೋಗ್ಯ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು

* ಏರ್‌ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್‌ಗಳು, ಸಾರಜನಕವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು;ಜ್ಯೂಸ್ ದರ, ಜ್ಯೂಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

* ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಮೂಲ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

* ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಟ್ರಾಫಿಲ್ಟ್ರೇಶನ್ ಮೂಲಕ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ರಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು.

* ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನವಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲಿನ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ.

* ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ, ಮಲ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ರೆಡ್ ಬೇಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಲಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್: ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿ, ಪಿಇಟಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್, ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಕ್ಯಾನ್, ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಸಾಫ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಇಟ್ಟಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ, ಗೇಬಲ್ ಟಾಪ್ ಕಾರ್ಟನ್, 2L-220L ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಡ್ರಮ್, ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, 70-4500 ಗ್ರಾಂ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ, ಮಲ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ರೆಡ್ ಬೇಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಲೈನ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್:

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸಂವೇದನಾ ಸೂಚ್ಯಂಕ:

ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಹಣ್ಣು: ಹಸಿರು ಕೆಂಪು ಧಾನ್ಯ ≤ 5%, ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣು ≤ 5%, ಸೇರ್ಪಡೆ ≤ 3%;

ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಹಣ್ಣು: ಹಸಿರು ಕೆಂಪು ಧಾನ್ಯ ≤ 6%, ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣು ≤ 8%, ಸೇರ್ಪಡೆ ≤ 5%.

ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ≥ 0.04g/ml, ಒಟ್ಟು ಆಮ್ಲ ≥ 25g / kg, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಆಮ್ಲ ≤ 3 × 10-4g / ml.

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ: ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಒತ್ತುವುದರಿಂದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ರಸವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ನಳಿಕೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 20L / min-23l / min ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 17cm-18cm ಆಗಿದೆ.

ಮುರಿತ
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ರಸದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಸುಕುವ ಮೊದಲು ರಸವನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್
ಬಾಹ್ಯ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಜೈವಿಕ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಎಂಜೈಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಜ್ಯೂಸ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಯಿತು;ಮತ್ತು ವೈಲ್ಡ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್ ಅವಧಿಯನ್ನು 30 ದಿನಗಳಿಂದ ಪಿಕಿಂಗ್ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಕ್ರೊನಸ್ ಆಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು (ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್ ಅವಧಿ), ಮತ್ತು 45-60 ಕೆಲಸದ ದಿನಗಳು, ಇದು ಉಪಕರಣದ ಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿತು. ಮತ್ತು ಈ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗದ ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.

ಒರಟಾದ ಶೋಧನೆ
ರಸದಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಒರಟಾದ ಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.ಫಿಲ್ಟರ್ ರಂಧ್ರದ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 0.5 ಮಿಮೀ.

ಎಂಜೈಮೋಲಿಸಿಸ್
ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸದ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೈಡ್ರೊಲೈಜ್ ಮಾಡಲು ಪೆಕ್ಟಿನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಸದಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣದ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತವೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಿಣ್ವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಡೋಸೇಜ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಗುಣಮಟ್ಟದ 0.2% - 0.4%, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ 50 ℃ ನಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಣ್ಣ ರಕ್ಷಣೆ, ಕಿಣ್ವ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ
ಕಾಡು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಘಟಕಗಳಾದ VC, VE ಮತ್ತು β - ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿವಿಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ನೇತ್ರ ರೋಗಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಧಾರಣವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಬಣ್ಣ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು, ಇತರವು ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕಿಣ್ವದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದು.ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ಏಕಾಗ್ರತೆ
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಸದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ರಸವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.