ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕಿಣ್ವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಫೆರೆಕ್ವಿಪ್ಮೆಂಟ್ ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಕಿಣ್ವ ತಯಾರಿಕೆ ಯಂತ್ರ.

ಅರ್ಜಿಗಳನ್ನು:ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು;

1. ಮೂಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆ→ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ→ ತೊಳೆಯುವುದು→ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಲ್ಪಿಂಗ್→ಹುದುಗುವಿಕೆ→ಫಿಲ್ಟರ್ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ→ ಒದಗಿಸುವಿಕೆ (ಚೆಲೇಟಿಂಗ್)

2 ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಹಣ್ಣಿನ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಗಳಿಂದ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮೂರು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಯೀಸ್ಟ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹುದುಗುವಿಕೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತ: ಯೀಸ್ಟ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ: ಯೀಸ್ಟ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಹಂತವು ಸ್ಥೂಲ ಅಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಣುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಕರಿಫಿಕೇಶನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಎರಡನೇ ಹಂತ: ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆ: ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಂತವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ವಿನೆಗರೈಸೇಶನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ ಹಂತ: ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹುದುಗುವಿಕೆ: ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಂತವು ಮೆಲುಕು ಹಾಕುವ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಮಾಗಿದ ಪರಿಣಾಮ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳು: ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರ, ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ (ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಹುದುಗುವಿಕೆ), ಬಿಸಿನೀರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಸಂಯುಕ್ತ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಭರ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ರವಾನಿಸುವ ಲೈನ್, ವಿಂಗಡಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು, ವಿದ್ಯುತ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆ;

ಕಿಣ್ವ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಲಿನ ಉಪಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಮುಖ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳು: ಆಯ್ಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಕೊಳೆಯುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬೀಟಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ (ನಿರಂತರ ತಾಪಮಾನ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಹುದುಗುವಿಕೆ), ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಬಿಸಿನೀರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಸಂಯುಕ್ತ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ತುಂಬುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಕನ್ವೇಯರ್ ಲೈನ್ಗಳು , ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳು, ವಿದ್ಯುತ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಣ್ಣು / ತರಕಾರಿಗಳು ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಯಂತ್ರ

1 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮಾವು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2 ಸರ್ಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿಂಗ್‌ನ ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
3 ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸೇಬು, ಮಾವು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು, ಜ್ಯೂಸರ್ ಪಲ್ಪರ್ ತೆಗೆಯುವ ಯಂತ್ರ

1. ಘಟಕವು ಸಿಪ್ಪೆ, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.
2. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಪರದೆಯ ದ್ಯುತಿರಂಧ್ರವು ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು (ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
3. ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ವಸ್ತು.

ಆಪಲ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಬೆಲ್ಟ್ ಪ್ರೆಸ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾಕ್ಟರ್

1. ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಅಸಿನಸ್, ಪಿಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಘಟಕವು ಸುಧಾರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ, ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹೊರತೆಗೆಯುವ ದರವನ್ನು 75-85% ಪಡೆಯಬಹುದು (ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ)
4. ಕಡಿಮೆ ಹೂಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆ

ಜಾಮ್ ಸಾಸ್ ಪ್ರಿಹೀಟರ್

1. ಕಿಣ್ವವನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು.
2. ಸ್ವಯಂ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಔಟ್ ತಾಪಮಾನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ.
3. ಎಂಡ್ ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ರಚನೆ
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂದಿಸುವ ಕಿಣ್ವದ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಫಲವಾದರೆ ಅಥವಾ ಸಾಕಾಗದೇ ಇದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹರಿವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ

1. ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದಾದ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಘಟಕಗಳು.
2. ಕಡಿಮೆ ಸಂಭವನೀಯ ನಿವಾಸ ಸಮಯ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಿಡಿತ ಮತ್ತು ನಿವಾಸ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಸರಿಯಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದ್ರವ ವಿತರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸ.ಫೀಡ್ ಕ್ಯಾಲಂಡ್ರಿಯಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿತರಕರು ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ನ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಮ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಆವಿಯ ಹರಿವು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಹ-ಪ್ರವಾಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯ ಎಳೆತವು ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಆವಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೈಕ್ಲೋನ್ ವಿಭಜಕದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವಿಭಜಕಗಳ ಸಮರ್ಥ ವಿನ್ಯಾಸ.
6. ಬಹು ಪರಿಣಾಮದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉಗಿ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಟ್ಯೂಬ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಸಾಸ್ uht ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ

1. ಯುನೈಟೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಟ್ಯಾಂಕ್, ಸೂಪರ್ಹೀಟೆಡ್ ವಾಟರ್ ಟ್ಯಾಂಕ್, ಪಂಪ್‌ಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಡ್ಯುಯಲ್ ಫಿಲ್ಟರ್, ಟ್ಯೂಬ್ಯುಲರ್ ಸೂಪರ್‌ಹೀಟೆಡ್ ವಾಟರ್ ಜೆನೆರೇಟ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಟ್ಯೂಬ್ ಇನ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಹೀಟ್ ಎಕ್ಸ್‌ಚೇಂಜರ್, ಪಿಎಲ್‌ಸಿ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಇನ್ಲೆಟ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ವಾಲ್ವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆನ್ಸರ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
2. ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋ-ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ
3. ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯ ಪ್ರದೇಶ, ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ನಿರ್ವಹಣೆ
4. ಕನ್ನಡಿ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೈಪ್ ಜಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
5. ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗದಿದ್ದರೆ ಸ್ವಯಂ ಬ್ಯಾಕ್‌ಟ್ರ್ಯಾಕ್
6. ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ಜೊತೆಗೆ CIP ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ SIP ಲಭ್ಯವಿದೆ
7. ದ್ರವ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೈಜ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ