ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, 6% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಸಾರಿಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅನ್ವಯದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಫ್ಡ್ ಆಹಾರ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಘನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಶಿಶು ಆಹಾರ, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ , ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್.1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಎ: ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಫ್ಲೂಮ್ → ಕಡಿಮೆ-ಮಟ್ಟದ ಎಲಿವೇಟಿಂಗ್ → ತೊಳೆಯುವುದು → ಎತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು → ನೆನೆಸುವುದು → ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್ → ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು → ಮೇವು

ಬಿ: ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಫ್ಲೂಮ್ → ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಎಲಿವೇಟಿಂಗ್ → ತೊಳೆಯುವುದು → ಎತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು → ನೆನೆಸುವುದು → ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್ → ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್ → ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ಶೋಧನೆ → ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ → ಸ್ಪ್ರೇ ಒಣಗಿಸುವುದು → ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿ