ಪ್ರಮಾಣ(ಸೆಟ್ಗಳು) | 1 - 1 | >1 |
ಅಂದಾಜು.ಸಮಯ (ದಿನಗಳು) | 55 | ಮಾತುಕತೆ ನಡೆಸಬೇಕಿದೆ |
ವಿವರವಾದ ಪರಿಚಯ
ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಟರ್ನ್ಕೀ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.ಪ್ಲಮ್ ವೈನ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವೈನ್, ಲೋಕ್ವಾಟ್ ವೈನ್, ಮಲ್ಬೆರಿ ವೈನ್, ಚೆರ್ರಿ ವೈನ್, ಲಿಚಿ ವೈನ್, ಪೀಚ್ ವೈನ್, ವೈನ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್ ವೈನ್, ಮಾವಿನ ವೈನ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವೈನ್, ಲಾಂಗನ್ ವೈನ್, 100 ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್, ದುರಿಯನ್ ವೈನ್, ಕೇಸೀನ್ ವೈನ್, ದಾಳಿಂಬೆ ವೈನ್ ವೈನ್, ಪೊಮೆಲೊ ವೈನ್, ಪರ್ಸಿಮನ್ ವೈನ್, ಸೈಡರ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್, ಟೊಮೆಟೊ ವೈನ್, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ವೈನ್, ಜುಜುಬಿ ವೈನ್, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ವೈನ್, ಬೇಲ್ ವೈನ್, ಅನಾನಸ್ ವೈನ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ ವೈನ್, ಬಾಳೆ ವೈನ್, ನಿಂಬೆ ವೈನ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ವೈನ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಉಚಿತವಾಗಿ.
Whatsapp/Wechat/Mobile: 008613681836263 ಯಾವುದೇ ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಸ್ವಾಗತ!
ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು→ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ→ಒಡೆಯುವಿಕೆ→ಕಾಂಡ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ→ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು→ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ→ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ→ಸ್ಪಷ್ಟ ರಸ→ಹುದುಗುವಿಕೆ→ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಬಕೆಟ್→ಮದ್ಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ→ಶೋಧನೆ→ಶೀತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ→ಮಿಶ್ರಣ→ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್→ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪರಿಚಯ
1. ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ: ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುವುದು, ಪುಡಿಮಾಡುವುದು, ಒತ್ತುವುದು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.ವಿಘಟನೆ: ಒಡೆಯುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಛಿದ್ರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಂಡದಲ್ಲಿರುವ ತೈಲ ಎಸ್ಟರ್ಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ವೈನ್ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.ಮುರಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕಾಂಡದಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.ಕ್ರಷರ್ ಡಬಲ್ ರೋಲರ್ ಕ್ರೂಷರ್, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಕ್ರೂಷರ್, ಸೆಂಟ್ರಿಫ್ಯೂಗಲ್ ಕ್ರೂಷರ್, ಹ್ಯಾಮರ್ ಕ್ರೂಷರ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2. ಶೇಷ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು: ಸ್ವತಃ ಮುರಿದ ನಂತರ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಯಂ ಹರಿವಿನ ರಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ರಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆರ್ಟೇಶಿಯನ್ ರಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಎರಡು ಬಾರಿ ಒತ್ತಿರಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.ಗುಣಮಟ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ಹರಿವಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.ಶೇಷವು ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.ರಸವು ಭಾರೀ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.ಇದು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಳಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಉಪಕರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರಂತರ ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ರೆಸ್ ಆಗಿದೆ.
3. ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ: ಹಿಂಡಿದ ರಸದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಕರಗದ ವಸ್ತುಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ಗೆ ಮಿಶ್ರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ನ ಕೊಲೊಯ್ಡ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವೈನ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಪರಿಮಳವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ.ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
1 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮಾವು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2 ಸರ್ಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ನ ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
3 ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸೇಬು, ಮಾವು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
1. ಘಟಕವು ಸಿಪ್ಪೆ, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.
2. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಪರದೆಯ ದ್ಯುತಿರಂಧ್ರವು ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು (ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
3. ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ವಸ್ತು.