ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತಸಾಫ್ಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಲೈನ್ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ

1. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸ್ವಾಗತ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ:
ಹಾಲೊಡಕು ಪುಡಿ, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ಗಳು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ದ್ರವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕರ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೂತ್ರೀಕರಣ:
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೊಬ್ಬು；ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳು-ಕೊಬ್ಬು-ಅಲ್ಲದ (MSNF)
3. ತೂಕ, ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ:
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಗಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಮೀಟರ್‌ಗಳಿಂದ ತೂಕ ಅಥವಾ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರಬಹುದು.
4. ಏಕರೂಪೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ:
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಕ್ಕೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 140 - 200 ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪತೆಗಾಗಿ 73 - 75 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ 83 - 85 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 5C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆ:
ಮಿಶ್ರಣವು 2 ರಿಂದ 5 ಸಿ ನಡುವಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾದ ಶಾಂತ ಆಂದೋಲನದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾಗಿರಬೇಕು.ವಯಸ್ಸಾದವರು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
6. ನಿರಂತರ ಘನೀಕರಣ:
ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು;
ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಣ್ಣ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು.
- ಕಪ್ಗಳು, ಶಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು;
-ಕೋಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟುರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ;
- ಬಾರ್ಗಳ ಅಚ್ಚು
- ಸುತ್ತುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
- ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಶೀತಲ ಶೇಖರಣೆ

ಚಿತ್ರವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
1. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮಾಡ್ಯೂಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ
2. ವಾಟರ್ ಹೀಟರ್
3. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಟ್ಯಾಂಕ್
4. ಹೋಮೊಜೆನೈಸರ್
5. ಪ್ಲೇಟ್ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕ
6. ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕ
7. ಕೂಲಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಘಟಕ
8. ವಯಸ್ಸಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳು
9. ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್ ಪಂಪ್ಗಳು
10. ನಿರಂತರ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳು
11. ಏರಿಳಿತ ಪಂಪ್
12. ಫಿಲ್ಲರ್
13. ಮ್ಯಾನುಯಲ್ ಕ್ಯಾನ್ ಫಿಲ್ಲರ್
14. ವಾಶ್ ಘಟಕ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಪ್ರಯೋಜನ
1. ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶ.
2.ಒಂದೇ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅವಕಾಶ.
3.ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳಗಳ ನಿಖರವಾದ ಡೋಸಿಂಗ್.
4. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ವ್ಯಾಪಕ ಗ್ರಾಹಕೀಕರಣ.
5.ಗರಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದನಾ ತ್ಯಾಜ್ಯ.
6.ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಉಳಿತಾಯ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
7.ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲಿನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
8. ಎಲ್ಲಾ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಡೇಟಾದ ರೆಕಾರ್ಡಿಂಗ್, ದೃಶ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮುದ್ರಣ.